Мясо “от Катюши” - рецепт

Ингредиенты:
100 г. жирного бекона
2 шт. лука репчатого
400 г. свинины
20 г. коньяка
70 г. сухого вина
зелень петрушки
2 - 3 лаврового листика
1 стакан бульона
чеснок
грецкие орехи

Способ приготовления:
Бекон поджарить, лук порезать и положить к бекону.
Мясо порезать и тоже к луку с беконом. Когда мясо поджарится, полить коньяком и поджечь.
Потом залить вином и бульоном, положить лавровый лист, зелень, чеснок (раздавить зубчики ручкой ножа) и сильно измельченные орехи.
Накрыть крышкой и тушить 30 - 40 минут.

Приятного аппетита!