Шампиньоны жареные с хлебом - рецепт

Требуется:

грамм 200 черствого хлеба
1-2 луковицы
400 г свежих грибов (у нас были шампиньоны)
100 г сметаны
сливочное масло
твердый сыр
соль



Хлеб нарезать мелкими ломтиками, посолить и обжарить на масле до приобретения мягкости и золотистого цвета.





На другой сковороде на сливочном масле обжариваем лук.



Грибы промываем, нарезаем и добавляем к жарящемуся луку.



Затем туда же вливаем 100 грамм сметаны (это не ведро, это просто ракурс такой получился )





Тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 10.





Когда бОльшая часть жидкости испарится, высыпаем хлеб, сыр и снова оставляем на слабом огне под крышкой еще на 5 минут.





Грибы подавать горячими. Приятного аппетита!