Форель с грибами - рецепт

Ингредиенты:
Филе форели или семги
Грибы, лучше всего белые или лисички
Сметана
Сок лимона
мука
соль

Способ приготовления:

Филе рыбы порезать на куски, посолить, сбрызнуть соком лимона, посыпать мукой и обжарить кусочки с обеих сторон в не большом количестве растительного масла.

Грибы тоже поджарить, посолить.  Можно использовать разные грибы. В этот раз у меня были только польские,  и те из морозилки.

В форму для запекания положить рыбу.

Сверху выложить грибы.

Залить сметаной и запечь в духовке, чтобы сметана запеклась.

Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!