Шампиньоны фаршированные "Морское искушение" - рецепт

Превосходная закуска!

На конкурс "Коронное блюдо"

Шампиньоны(крупные) - 4 шт.

Креветки(варено-мороженные) - 100г

Лук зеленый(по вкусу)

Сметана(25% жирности) - 1 ст.л.

Икра красная - 1 ст.л.

Сыр твердый(натертый) - 1 ст.л.

Соль,перец

Масло растительное - 1дес.л.

Масло сливочное - 40г

Грибы моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки.


Измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки.




Быстро обжариваем на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла грибы и зеленый лук.



К грибам и луку добавляем креветки и сметану, соль и перец, перемешиваем.Приготовленной начинкой начиняем шляпки грибов и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 15 минут.



Готовые шляпки посыпаем тертым сыром и икрой.





Приятного аппетита!!!