Печень по-строгановски - рецепт

На конкурс "Коронное блюдо"

Нам потребуется:
- печень 1 кг
- 300 г сметаны
- 2 средних луковицы
- подсолнечное масло
- соль
- перец



Крошим лук...


... и ставим его обжариваться на масле до золотистого цвета:


Тем временем красивую, очищенную от всяких пленок печень нарезаем не очень толстыми брусочками:


Добавляем печень к подготовленному луку, солим, перчим, обжариваем.
Затем добавляем сметану и тушим 15-20 минут:


Подаем к столу с гарниром – рис, макароны, пюре:


Приятного аппетита!