Мясные блюда

Об этом рецепте шашлыка Шашлык. Это обобщение вариаций самых популярных и простых рецептов домашнего шашлыка России, Украины и Белоруси. С моей точки зрения, это самый доступный и правильный подход к приготовлению шашлыка в домашних условиях, гарантирующий ...

Состав продуктов для жаркого с квасом 1,5 кг. мяся свинины 1 литр кваса 4 – 5 столовых ложек томатного соуса 4 – 6 шт. картофеля 2 - 3 шт. моркови 2 – 3 шт. лука репчатого 2 ломтика бородинского хлеба (по желанию)   Способ приготовления жаркого Мясо ...

Ингредиенты: 300 г. фарша из баранины 2 шт. баклажанов 4 шт.  помидоров 100 г. сыра 3 зубка чеснока зелень петрушки и укропа перец черный молотый соль Способ приготовления баклажанов с бараниной Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, вынуть из середины ...

Ингредиенты: 100 г. жирного бекона 2 шт. лука репчатого 400 г. свинины 20 г. коньяка 70 г. сухого вина зелень петрушки 2 - 3 лаврового листика 1 стакан бульона чеснок грецкие орехи Способ приготовления: Бекон поджарить, лук порезать и положить к бекону. Мясо ...

Цимес  - это десертное блюдо еврейской кухни. Несмотря на простые ингредиенты, считается большим деликатесом, именно поэтому в переносном значении это слово употребляют как «самое лучшее». Чаще всего, это сладкое овощное рагу с различными ингредиентами, ...

Ингредиенты: 500 г. фарша мясного  1 шт.  лука репчатого 1 зубок чеснока 1 стакан риса 1 - 2  яйца  2 столовые ложки томатного соуса 100 г. сметаны соль перец черный молотый - по вкусу масло растительное для жарки Способ приготовления: Рис сварить ...

Буженина — блюдо, распространенное в украинской и русской кухнях: свинина (реже — баранина), запеченная большим куском.  Аналоги этого блюда есть в австрийской и квебекской кухнях. Ингредиенты: - окорок свиной (мякоть) - чеснок - перец молотый черный - лист ...