Кулинарные рецепты
Лучшие кулинарыне рецепты с фотографиями. Готовьте вместе с нами

Засол рыбы




Малосольная семга, форель - рецепт

Категории:


Ингредиенты для малосольной семги, форели 1 кг свежей форели или семги 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли с горкой 2 пучка укропа Приготовление малосольной семги, форели Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка.Рыбу ...
  • добавлено 28.03.2009 в 18:51

Как солить красную рыбу - рецепт

Категории:


Ингредиенты для засола красной рыбы 1 кг. красной рыбы 2 столовые ложки соли 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка черного перца горошком 1 чайная ложка семян кориандра (по желанию) лавровые листочки Способ приготовления Для засолки подходит любая ...
  • добавлено 31.01.2009 в 14:16

Как солить сельдь - рецепт

Категории:


Ингредиенты: 750 мл. воды 1,5 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара черный перец горошком лавровый лист рыба   Способ приготовления: В кипяченой воде развести соль и сахар. Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если ...
  • добавлено 19.01.2009 в 11:55